Man kann mit Outlook Mails verschlüsseln. Ich möchte hier aufzeigen, wie man das macht.
Mail verschicken
Um ein Mail zu verschlüsseln wechselt man zur Registerkarte „Optionen“ und wählt dort „Verschlüsseln“ -> „Nur verschlüsseln“.

Wenn man das Mail in Outlook Online erfasst, sieht es ganz ähnlich aus.

Danach kann man das Mail wie gewohnt verschicken.
Mail mit einem Microsoft Konto empfangen
Wenn die Empfängerin oder der Empfänger ein Microsoft Konto einsetzt, kann man das Mail ganz normal öffnen, die Entschlüsselung passiert im Hintergrund. Die Nachricht enthält einzig einen Hinweis auf die Verschlüsselung.

Mail mit einem anderen Konto empfangen
Bei anderen Mailprovidern, die die Verschlüsselung nicht im Hintergrund entschlüsseln können, erhält die Empfängerin oder der Empfänger einen solchen Hinweis:

Wenn man auf „Nachricht lesen“ klickt, öffnet sich eine Webseite (outlook.office365.com/…) mit diesem Text:

Hier klickt man auf „Mit einer Einmalkennung anmelden“. Danach wird automatisch ein weiteres Mail mit einer Einmalkennung an die gleiche Adresse wie das Mail selber geschickt und es öffnet sich eine Seite, bei der man eine Einmalkennung eingeben kann.

Sobald man die Einmalkennung eingetragen hat und auf „-> Weiter“ klickt, öffnet sich eine Webseite von outlook.office365.com (also nicht im Mailprogramm) mit dem Inhalt der verschlüsselten Mail.

Das funktioniert genau gleich bei Mails mit Anhängen.
